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GU Kompass Nährwerte
Waltraute Aign, Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa,
Tabellen lebenswichtige Nährstoffe
EUR 6.90
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Detailangaben zu diesem Produkt:
Zuviel Nahrungsenergie (Kalorien), zu wenig Nährstoffe - so ernähren sich die meisten Bundesbürger. Das zeigt auch die neueste Erhebung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.
Ihr Bedarf an Vitaminen und einigen Mineralstoffen ist um so größer je mehr Energie in Form von Eiweiß (Protein), Fett und Kohlenhydraten Sie aufnehmen. Werden bestimmte Vitamine und Mineralstoffe in zu geringer Menge zugeführt, kann die aufgenommene Energie im Stoffwechsel nicht optimal verwertet werden. Wer sich also gesund ernähren möchte sollte auf eine ausgewogene Zufuhr von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen sorgen.
In diesem Kompaß finden Sie sehr übersichtliche Tabellen, die die lebenswichtigen Nährstoffe auf einen Blick zeigen.
Sehr informativ ist auch alles Wichtige zu Mineralstoffen und Vitaminen. Mit Übersichtslisten der besonders gesunden Lebensmittel.
Und hilfreich: Ernährungstipps für Raucher, Schwangere und Sportler. Zahlreiche Sondertabellen helfen bei speziellen Diäten.
Taschenbuch 128 SeitenKategorie: Bücher, Vitamine, Mineralstoffe
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